Offre n° 203CGFY
Ouvrier(e) boulanger(e) H/F

Actualisé le 26 janvier 2026

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vos activités au quotidien seront : Missions principales : Préparation et cuisson des pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes et normes d'hygiène en vigueur. Pétrissage, façonnage et mise en forme des produits. Nettoyage et entretien du matériel et des locaux. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Expérience confirmée en boulangerie, idéalement en pain et viennoiseries. Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Diplôme ou formation : CAP Boulanger exigé La boulangerie est ouverte du mercredi au dimanche. Merci de vous présenter directement à la boulangerie afin de déposer votre candidature.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire selon la convention boulangerie

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc