- CE POSTE IMPLIQUE DE TRAVAILLER DANS LE FROID (entre 2 et 8° C)- TRAVAIL AVEC UNE EQUIPE DE 5 PERSONNES (Management)- Conduire la ligne de production en assurant son approvisionnement - Evaluer les données de conduite, agir pour respecter les impératifs de productivité et de qualité- Régler les équipements selon les différentes recettes (changement de format)- Contrôler les durées de vie des matières utilisées, respecter le FIFO- Effectuer les contrôles organoleptiques- Enregistrer les productions, assurer la traçabilité- Ranger la ligne, assurer le nettoyage - Assurer la maintenance de 1er niveauCette mission nécessite la manutention de charges (caisses de 10 à 15 Kg) Travail en 3x8, travail par roulement le samedi avec un jour de repos dans la semaine- Formation interne assurée pour contribuer à votre intégration au sein de l'équipe- Evolution possible au sein de l'entreprise - Vous disposez d'une formation en agroalimentaire et/ou en conduite d'équipements- Vous disposez d'une première expérience en conduite de ligne agroalimentaire- Vous disposez d'une expérience en Management 1er niveau- Vous connaissez les normes de l'hygiène alimentaire- Vous complèterez des fiches techniques- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d'équipe- Vous êtes réactif(ve), capable de vous organiser et de suivre des procédures