Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - METZ

Offre n° 203HGDH
Boulanger / Boulangère (H/F)

57 - METZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2026

Boulanger spécialisé dans le domaine de la boulangerie balkanique (feuilleté, burek, pain, brioche...).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire
  • Restauration
  • A NEGOCIER SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE PAIN EN FAMILLE

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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