Cuisinier/Chef de partie (H/F)

Cuisinier/Chef de partie (H/F) 64 - OLORON STE MARIE

Offre n° 203KHYD
Cuisinier/Chef de partie (H/F)

64 - OLORON STE MARIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Lieu : Oloron-Sainte-Marie (64) Contrat : CDI Durée du travail : 35h/semaine Salaire : selon profil et expérience Prise de poste : dès que possible Le Bistrot L'un Sans L'autre, bistrot convivial proposant une cuisine de produits locaux et de saison, recherche une personne cuisinier-e ou chef-fe de partie pour renforcer son équipe. Missions Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques Participer à l'élaboration de la carte selon les saisons Gérer les mises en place et les stocks Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travailler en coordination avec l'équipe de salle Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Intérêt pour une cuisine simple, soignée et de qualité Conditions de travail 35 heures hebdomadaires Heures supplémentaires rémunérées 2 jours de repos consécutifs Planning comprenant 3 services en continu et 2 services en coupure

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • salaire en fonction du profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Bistrot l'Un Sans l'Autre

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