MISSIONS Sous la responsabilité du Directeur du centre de vacances, Le cuisinier (H/F) inscrit son action dans le cadre du projet pédagogique en lien avec les orientations municipales de la Ville de de Bagnolet. TACHES - Amener à préparer des menus aux enfants de 4 à 17 ans. - Être en capacité de réaliser des plats, de l'entrée au dessert. - Respect des normes HACCP. - Élaboration des menus en collaboration avec le directeur. - proposer des outils de travail sur la notion d'économat. - Respect des grammages enfants. - Préparation de gâteaux d'anniversaires. - Mise en place de régimes particuliers. - Prendre contact avec les fournisseurs de la région. - Intercepter les livraisons. PROFIL - CAP cuisine minimum. - Intérêt pour le travail en équipe - Expérience en restauration traditionnel ou collective. - Disponibilité - Bonne hygiène - Rapidité d'exécution. - Permis B GRADE - Contrat saisonnier (technicien 10e échelon) - Dates d'embauches : Pour l'année 2026, les périodes concernées sont les suivantes : Classes de mer : - du 5 au 12 mai 2026 - du 21 au 28 mai 2026 - du 29 mai au 5 juin 2026 Séjours d'été : juillet - août 2026 Les périodes de recrutement souhaitées par la municipalité sont : - du 1er mai au 14 mai 2026 - du 18 mai au 7 juin 2026 - du 1er juillet au 31 août 2026 RENUMERATION - Salaire mensuel : 2061 euros brut + congés payés - Prix de journée : 68,73 euros brut + congés payés - Nourri logé sur le centre de vacances à l'ile d'Oléron