Cuisinier / Cuisinière (H/F) Restaurant traditionnel situé au bord du lac de Nantua (130 couverts) recherche un(e) cuisinier(e) pour la saison 2026 au sein d'une brigade de 6 personnes. Missions : Préparation et réalisation des plats Mise en place avant service Gestion des cuissons et du dressage Organisation et entretien du poste de travail Nettoyage des équipements et locaux Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la gestion des stocks Profil recherché : Expérience minimum de 2 ans en cuisine Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler sous pression Autonomie, polyvalence et esprit d'équipe Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP/Bac Pro) Conditions : Durée : du 1er avril au 30 septembre 2026 Horaires : services du midi et/ou du soir, week-ends inclus Rémunération : selon profil et expérience