Offre n° 203MKPM
Boulanger / Boulangère

Publié le 02 février 2026

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales seront : - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de matières premières. - Accueillir et conseiller les clients. - Entretenir le matériel et les locaux. **Profil recherché :** - CAP Boulanger - Expérience en boulangerie souhaitée - Maîtrise des techniques de boulangerie et connaissance des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 14.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - débutant accepté si titulaire du CAP

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Régler les paramètres des machines de cuisson