Offre n° 203NSCM
CUISINIER/CUISINIERE DE COLLECTIVITE (H/F)

56 - ST PIERRE QUIBERON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Situé à l'entrée de la presqu'île de Quiberon, vous évoluerez au sein d'une maison familiale de vacances. Vous seconderez le chef dans une cuisine traditionnelle de type collectif. Vous devrez au quotidien: - Assurer l'ensemble du processus de production des repas en fonction des effectifs dans le respect des délais impartis et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Etre responsable du contrôle de l'entretien de la cuisine et de ses installations - Etre garant du respect des normes HACCP Étant impliqués dans une démarche environnementale importante, une sensibilité à l'environnement est un vrai plus, principalement dans la limitation et le suivi des déchets alimentaires, ainsi que dans la confection de plats végétariens. Conditions et avantages: - Repas à heure fixe, effectifs et plats connus en amont - Longue saison d'avril à octobre - 35h/semaine - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs - Repas du midi en avantage en nature - Possibilité de logement - Parking gratuit - Face à la mer

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable