Boucher/Bouchère (H/F)

Boucher/Bouchère (H/F) 40 - ST MARTIN D ONEY

Offre n° 203QFHL
Boucher/Bouchère (H/F)

40 - ST MARTIN D ONEY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2026

Poste de boucher, bouchère a pourvoir dans une Boucherie charcuterie artisanale situé dans un village proche de Mont de Marsan. Travaille de la carcasse, préparation culinaire, mise en rayon, vente, sont les principales missions confiées au sein de l'entreprise. La boucherie est ouverte du mardi au dimanche. 35 heures au total. Vous prendrez place au sein d'une équipe composée de 4 personnes au total. Salaire à définir en fonction de vos compétences.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • en fonction des compétences et conforme à la convention collective.
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - expérience exigée si pas de diplome

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

O BOUCHERS DOUBLES

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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