"BOOMSY" complexe multi-activités à Saint-Malo, ouvrira ses portes en avril 2026 et proposera des activités comme le padel, l'escalade, badminton, pickeleball, squash et recherche une personne pour occuper le poste de commis de cuisine (H/F) au sein de son restaurant. Le commis de cuisine (H/F) assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation et la mise en place des plats. Il veille à la bonne exécution des tâches culinaires de base, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et contribue au bon déroulement du service. ACTIVITES PRINCIPALES : * Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée et assemblage des produits * Réaliser les préparations préliminaires (fonds, sauce, garniture, pâte...) * Aider à la mise en place avant le service (préparation du poste, dressage du matériel...) * Assister le chef de partie ou le cuisinier pendant le service, * Effectuer le dressage simple des assiettes sous la supervision du responsable, * Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail et du matériel utilisé, * Participer au rangement et au matériel de cuisine après le service, * Appliquer strictement les règles HACCP et les consignes de sécurité * Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures internes * Respect de l'état d'esprit du complexe (bonne humeur, plaisir d'accueillir, partage et solidarité) SAVOIR FAIRE : * Connaissance des techniques de cuisine * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Capacité à travailler en équipe et respect des consignes * Sens de l'organisation et rapidité d'exécution SAVOIR ETRE : * Ponctualité et rigueur * Bonne présentation et attitude professionnelle * Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie * Motivation pour apprendre et évoluer * Respect de l'état d'esprit du complexe (bonne humeur, plaisir d'accueillir, partage et solidarité) * Disponibilité, ponctualité et respect des horaires