Offre n° 203SVBS
Cuisinier pour snacking (H/F)

Actualisé le 09 février 2026

Nous recherchons un cuisinier /une cuisinière H/F pour la partie snacking de notre établissement CASA ITALIA, épicerie fine italienne située à Saint-Tropez. Il s'agira de produire uniquement la partie Snacking ( Sandwich, focaccia, salade ) Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2026 Horaire de 5h à 9h du matin

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 28H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1500.0 Euros à 1600.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison