Sous la supervision du Chef de cuisine, votre rôle consistera à mettre en oeuvre les plats de la carte conformément aux attentes du Chef de cuisine, dans un esprit bistronomique. Vos principales responsabilités : * Anticiper et préparer les services * Réaliser les plats : entrée, poisson, viande, pâtisserie (polyvalence) * Manager le personnel * Respecter les normes Hygiène et de sécurité et les faire respecter Deux jours de repos par semaine Convention collective HCR Vos principaux atouts : - être autonome dans l'exécution des recettes - savoir répartir le travail en cuisine - assurer le suivi et contrôler les réalisations en cuisine - savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion dans l'équipe "brigade" - savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie - incarner nos valeurs "locavores", partage et multiculturel - être force de proposition (potentiel créatif) - avoir un comportement exemplaire Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. ***** VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU JOB DATING DU 20 février 2026 DE 9H à 12H00 AU PALAIS DES CONGRES D'ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********