Offre n° 203QNZC
Chef de partie en hôtel 5 étoiles (H/F)

13 - SAINTES MARIES DE LA MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 février 2026

Le Mas de la Fouque, hôtel 5 étoiles au cœur de la Camargue, recherche un Chef de Partie pour renforcer sa brigade. Le poste est à prévoir IMMEDIATEMENT et peut être évolutif Poste orienté : Petit-déjeuner & déjeuner Horaires : Majoritairement matin et journée (qualité de vie préservée) Missions : Gestion autonome de votre poste Préparation et envoi des services petit-déjeuner et déjeuner Respect des standards de qualité, d'hygiène et de régularité Travail en lien étroit avec le chef et la brigade Profil recherché : Expérience confirmée sur un poste similaire Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Assiduité, fiabilité et esprit d'équipe Sensibilité au produit et au travail bien fait Conditions : ***Possibilité de logement*** (selon disponibilité) Environnement haut de gamme, nature et exigeant Établissement en pleine évolution culinaire et conceptuelle Candidature (CV obligatoire) à adresser à : direction@masdelafouque.com

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Hébergement
Restauration
CSE
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison