Service Petit-déjeuner Ouverture du service petit-déjeuner : mise en place du buffet et de la salle, préparation des machines et de la caisse Veiller au dressage des tables et lustrer les couverts Accueil des clients avec le sourire et veiller à leur confort Réassort du buffet et coordination avec la cuisine Service de boissons chaudes et froides Encaissement et gestion de la caisse si nécessaire Nettoyage et remise en ordre après le service Service Midi & Brunch (y compris dimanche) Accueil des clients pour le déjeuner et le brunch du dimanche Prise de commandes et service à table Conseils sur le menu et orientation client Veiller au dressage parfait des tables et au lustrage des couverts Proposer des ventes additionnelles afin d'augmenter le ticket moyen Nettoyage et remise en ordre après le service Gestion Séminaires Mise en place des salles de séminaire selon les consignes et fiches de fonction Service des pauses et déjeuners Débarrassage et remise au propre des espaces après les événements Polyvalence & Relation client Polyvalence sur les services matin et soir, selon le planning et l'activité Être un réel acteur de la satisfaction client : garantir la qualité du service, remonter les plaintes et demandes clients, solliciter les bons commentaires Contribuer à l'organisation et à l'harmonie de l'équipe Représenter les valeurs Tribe auprès des clients Profil Débutants bienvenus - profil junior accepté Sens du service et forte orientation client Ponctualité, fiabilité et esprit d'équipe Capacité d'adaptation et flexibilité horaire (matin / soir) Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité appréciée