Notre groupe de restaurants/brasseries en croissance (établissements indépendants ou petit réseau, ambiance conviviale et exigeante) recherche un(e) Assistant(e) de Gestion Polyvalente pour prendre en charge tout le back-office et devenir le véritable bouclier du gérant. Vous gérez : - tout l'aspect administratif, - la comptabilité courante, - le juridique/simple social, - les relations extérieures (fournisseurs, administrations, clients). Vous devrez faire preuve d'une rigueur et d'organisation extrême et avoir le sens du détail à toute épreuve. Le gérant pourra enfin se concentrer sur l'exploitation, les cartes, les équipes en salle/cuisine et le développement sans être noyé par les paperasses, relances ou urgences administratives. Vous êtes LA personne sur qui TOUT repose au quotidien. Vous travaillerez à raison de 30 heures par semaine sur 4 jours (repos samedi/dimanche/lundi).