Offre n° 203WLJS
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Publié le 10 février 2026

Nous sommes à la recherche d'un/e Chef / Cheffe de cuisine H/F Missions principales : - Superviser l'ensemble de la cuisine le soir. - Concevoir les menus et organiser le travail des chefs de partie et de la seconde cuisine. - Contrôler la qualité des plats avant le service. - Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs. - Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Compétences et qualités : - Expérience impérative en tant que chef de cuisine. - Leadership et capacité à gérer une équipe. - Rapidité, organisation et créativité culinaire. - Excellente connaissance des techniques de cuisine et des standards gastronomiques. Avantages : - Parking sur place. - Bonne mutuelle. Amplitude horaires : Mardi au vendredi, 15h00-00h00 / Samedi 16h00-2h00 (planning légèrement modifiable) Lieu : Ivry-sur-Seine Entreprise : Le Diamant Bleu - Bateau Dîner Croisière

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2035.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Expérience bateau restaurantCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transports fluviaux de passagers

Employeur

LE DIAMANT BLEU

20 à 49 salariés

Site internet: https://www.le-diamant-bleu.fr/

Le Diamant Bleu, c'est une péniche de croisière aux allures de yacht, à la conception soignée et aux lignes futuristes, à la décoration moderne, chaleureuse et raffinée.

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