Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 67 - BRUMATH

Offre n° 203YHJW
Chef de cuisine (H/F)

67 - BRUMATH - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 février 2026

Nous recherchons afin de compléter notre équipe un(e) chef(fe) de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Préparation et organisation des plats du restaurant - Gestion de la cuisine - Planification des menus - Contrôle de la qualité des produits - Management de l'équipe de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant

Langue

  • Français

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LE BLEUET

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