BOULANGER PATISSIER (H/F) 93 - LE BOURGET
Offre n° 203YVMH
BOULANGER PATISSIER (H/F)
93 - LE BOURGET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 février 2026
Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis Participer à la mise en place et au rangement du laboratoire Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en équipe et participer à l'organisation du travail Profil recherché : CAP Boulanger ou Pâtissier, ou équivalent Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie-pâtisserie Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais Sens de l'organisation et rigueur Créativité et passion pour le métier
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- 1850 EUROS BRUT
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vérifier les stocks de matières premières
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES TROIS BLES
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