Dans le cadre de la saison estivale, notre bas de canoé avec espace guinguette/restauration recherche un(e)e personne dynamique pour gérer la partie restauration . Missions: - Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha - Préparer et cuire les frites ,légumes et accompagnements - Réaliser les salades et préparations froides - Gérer le rythme du service en période d'affluence - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Assurer le service boissons - Vente des glaces et gaufres - Gestion des encaissements - Elaborer la mise en place quotidienne - Assurer les commandes fournisseurs, réassorts et livraisons - Gérer les stocks et limiter les pertes - Participer à l'organisation du poste de travail et de l'équipe si besoin - Veiller strictement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Contrôler la propreté des espaces et du matériel et assurer le nettoyage Contrat saisonnier d'Avril à Septembre Temps plein 35h semaine Repos 2 jours par semaine hors Juillet et Août Expérience exigée en restauration