Offre n° 203ZCFV
Second / Seconde de cuisine (H/F)

83 - LA SEYNE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Vous travaillez pour une brasserie de luxe à compter du mois d'AVRIL 2026 Vos missions : - préparations chaudes et froides en équipe avec le chef de cuisine - Services du midi et du soir- jours de repos à voir avec l'employeur. Poste non logé Vous devez avoir de l'expérience sur le poste

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

de 2000 Euros net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Superviser la préparation des produits culinaires