Description du poste : Notre hôtel de charme 3 situé à Thann, sur la Route des Vins d'Alsace, recherche un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats de qualité, alliant tradition et créativité. Missions principales : Préparer et élaborer les plats chauds et froids selon les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement Assurer l'organisation et la gestion du poste de cuisine en autonomie Participer à la création et à l'évolution de la carte et des menus Gérer les stocks, commandes et réception des livraisons Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et le reste du personnel de l'hôtel Profil recherché : Expérience exigée : minimum 3 ans en tant que cuisinier confirmé, idéalement en hôtellerie-restauration Formation en cuisine ou CAP/BEP cuisine appréciée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service Motivation, stabilité et respect des produits Rémunération : selon profil, supérieure au SMIC Disponibilité : travail en semaine, week-ends et jours fériés Avantages : Hôtel de charme avec clientèle touristique et affaires Cadre de travail agréable, équipe à taille humaine Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Lieu : Thann - Route des Vins d'Alsace