Offre n° 204FFQB
Poste de cuisinier (H/F)

Actualisé le 17 février 2026

La Taverne des chouettes recherche un cuisinier pour la saison 2026. Disponible à partir de mi-avril/début mai pour un contrat de 6 mois. Il s'agira de prendre en charge un service le samedi midi, remplacer notre chef si besoin et prendre en charge le poste pizza (formation possible) les vendredi, samedi et dimanche soir.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 17.0 Euros à 18.0 Euros
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualitéCette compétence est indispensable
pizzaioloCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié