Commis plongeur (H/F)

Commis plongeur (H/F) 93 - ST DENIS

Offre n° 204GKMF
Commis plongeur (H/F)

93 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 février 2026

La mission première du plongeur en restauration, qui est d'effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine, nécessite un respect très stricte des règles d'hygiène en restauration. Il maîtrise l'utilisation de machine de plonge automatisée, et de la plonge manuelle. Il doit aussi savoir utiliser des appareils électroménagers liés au nettoyage et connaître les différents types de produits d'entretien. S'il participe à la cuisine, il doit savoir suivre une recette, lire une fiche technique et travailler en équipe sous les ordres d'un responsable. Certains soft skills sont des incontournables : Réactif : car certains moments du service sont plus intenses que d'autres Soigneux : car il ne peut pas laisser passer de couverts ou de la vaisselle sale Adaptable : car les heures de service ne sont jamais totalement fixes

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2264.0 Euros à 2265.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
  • CQP plongeur - officier de cuisine

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur O'GRAND BRETON

O'GRAND BRETON

3 à 5 salariés

O'Grand Breton, restaurant-bar située à Saint Denis (93) en zone historique- piéton, à 50m du célèbre Basilique. Petit établissement familial proposant de la cuisine "fait-maison" et de saison pouvant accueillir jusqu'à 35 couverts dans la salle du restaurant. L'établissement dispose aussi d'un bar.

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