Cuisinier ou Cuisinière spécialités indiennes (H/F)

Cuisinier ou Cuisinière spécialités indiennes (H/F) 91 - RIS ORANGIS

Offre n° 204JNJG
Cuisinier ou Cuisinière spécialités indiennes (H/F)

91 - RIS ORANGIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 février 2026

Nous recherchons une personnes ayant de l'expérience avec le tandoori Principales missions : - Vous serez en charge de la préparation des plats, des grillades et des Naans au four Tandoori. -Préparation et de la réalisation des plats traditionnels indiens (plats en sauces tikka massala, curry, etc... ainsi que les plats biryanis). -Connaissance des épices et des techniques de cuisson spécifiques (plats traditionnels, Nans...). -Vous réceptionnerez et vérifiez les livraisons, rangez la réserve. - Assurer l'hygiène et la sécurité de votre poste. -Capacité à travailler en équipe. -Salaire à négocier en fonction du profil.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en cuisine indienneCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

MUMTAJ FOOD

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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