CHEF DE PARTIE H/F (CDI) - SAVOIE Avez-vous songé à évoluer à votre poste et de devenir Second de cuisine ANTEO, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute pour son client un Chef de partie H/F avec une réelle capacité d'évolution vers un poste de Secon de cuisine?. L'établissement : Brasserie conviviale et reconnue localement, située dans le périmètre d'Albertville. Cuisine de brasserie soignée, travaillée à partir de produits frais Environ 70 couverts en moyenne par service Équipe cuisine de 3 personnes Structure à taille humaine, fonctionnement simple, efficace et sans chichis Nous proposons : - Un CDI à pourvoir à de suite - Un poste de Chef de partie avec perspective d'évolution réelle vers Second de cuisine - 2 jours de repos par semaine - Un salaire mensuel brut de 2317€ - 35 h par semaine Vos missions : - Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés - Vous respectez les normes d'hygiène - Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires - Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie - Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine - Vous dressez et envoyez les plats pendant le service - Vous remplacez le Chef de cuisine sur son jour de congé - Vous montez en compétence vers la gestion globale de la cuisine (organisation, anticipation, encadrement) Votre profil : - Vous avez une envie claire d'évoluer vers un poste à responsabilités - Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine - Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie ou restaurant de qualité - Vous appréciez le travail d'équipe et dans des petites équipes - Vous travaillez les produits frais - Vous maîtrisez les normes d'hygiène - Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie - Vous êtes capable de prendre le lead quand il le faut, et avec humilité - Vous êtes ouvert, à l'écoute Les avantages du poste : + Véritable opportunité vers le poste de Second de cuisine + Planning de travail favorisant les horaires en continu + Etaliblissement reconnus + Cuisine soignée et maison + Outil de travail en très bon état et cuisine bien équipée + Direction accessible et pragmatique + 35h de travail par semaine + 2 jours de repos consécutifs + Equilibre vie pro / vie perso respecté