Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement de santé (médico-social) situé à Montmelas-Saint-Sorlin. Type de site: Etablissement de santé Horaires: Horaires en continus / Travail un week-end sur deux Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs Nombre de couverts: 60 couverts Accessibilité: Véhicule indispensable Etat des équipements: Cuisine équipée en bon état Autres: Contrat en CDI / tems plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : -Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. -Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. -Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. -Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. -Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil : -Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. -Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. -Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.