Cuisinier (H/F) 69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE
Offre n° 204LRVC
Cuisinier (H/F)
69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 février 2026
Dans le cadre de l'ouverture récente de notre restaurant, nous recherchons un ou une cuisinier (e ) en CDI 35h hebdo. Horaire de 11H à Minuit, du mardi au dimanche, planning et jour de repos à convenir. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste offre l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant où la créativité et la rigueur sont valorisées. Responsabilités -Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes d'hygiène -Cuisiner selon les menus établis, en veillant à la présentation et à la qualité des plats -Gérer la cuisson, le dressage et le service des plats en cuisine Manipuler les aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène -Participer à la gestion des stocks, au contrôle des dates de péremption et au rangement des produits -Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les protocoles en vigueur -Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché Expérience minimum d'1 an en cuisine, idéalement dans un environnement similaire, avec maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety. Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires Sens du détail, créativité et organisation dans le travail quotidien Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à s'adapter aux exigences du service. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rémunération : 1 500,00€ à 2 000,00€ nets par mois / selon profil. Avantages : horaires sans coupure ; nourriture
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
SWEET AND FLUFFY 'S
1 ou 2 salariés
Sweet and fluffy's : petit déjeuner, déjeuner, brunch, boulangerie, gouter
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