Offre n° 204MBKB
Boucher (H/F)

Actualisé le 24 février 2026

Poste de boucher (e) à pourvoir dans une petite boucherie de quartier à Rennes. Accès métro la courrouze. Le postulant doit maîtriser le desossage, la pluche, le ficelage, les Préparations. Doit être capable de servir, conseiller et encaisser les clients. Réceptionner contrôler et ranger les commandes. Présentation et montage de la vitrine. Nettoyage du poste de travail et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Travaille du lundi au samedi repos le lundi matin.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Selon experience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
BP boucher
CAP boucher
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les types de viandes
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Identifier les types et morceaux de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes sanitaires
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de gestion des déchets en boucherie
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements