En tant que leader de salle chez PIZZA DEL ARTE vos missions sont : - Gérer les plannings de l'équipe salle - Diriger et manager le personnel de la salle - Gérer la propreté du restaurant : - Gérer l'inventaire des boissons et des denrées périssables liées aux boissons . - Gérer les réservations et les privatisations selon le planning fourni - Collaborer à l'organisation d'événements; assurer leur mise en place et leur bon déroulement - Gérer le planning d'entretien et la maintenance préventive des appareils de façon quotidienne, hebdomadaire, mensuelle et annuelle - S'assurer du suivi des tâches des équipes et optimiser sa rentabilité - Accueillir la clientèle pendant le service