Offre n° 204QDXK
Chef / Cheffe de partie

Publié le 26 février 2026

Pour la saison 2026, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, vous occuperez le poste de Chef de partie ( H/F). Vous serez en charge : - Du maintien et de l'évolution des standards 4 étoiles de la maison ; - De la bonne mise en place des normes HACCP, de la propreté générale ; - De l'organisation de votre service ; - De la gestion des stocks et des commandes ; - De la préparation des fiches techniques et du contrôle des achats et inventaires ; Poste nourri et logé. Indemnités Kilométriques si poste non logé. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2026. 1 Jour et demi de repos hebdomadaire.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

2000 Euros Net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en restauration gastronomiqueCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Hôtel U Capu Biancu

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.ucapubiancu.com

L'hôtel 4* U CAPU BIANCU est une maison de vacances quelque peu insolite située en bord de mer. Il dispose de 41 chambres et de 5 villas, toutes soigneusement personnalisées, 1 restaurant, 1 paillote, 1 espace bien être, une belle piscine et 2 plages privées. Installé dans le maquis et surplombant le golfe de Santa Manza, ce luxueux et vaste hôtel de plage se trouve à 12 km de Bonifacio.

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.