***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour un hôtel de luxe 5 * historique de la Côte d'Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites, vos missions sont: Gestion et coordination de l'équipe de la pâtisserie. Participe à la création de la carte des desserts et des amenities en fonction des menus établis par le Chef Exécutif. Assure le bon déroulement du service du brunch, du Tea Time, des évènements clients et banquets. Préparation des évènements spéciaux de l'année en étroite collaboration avec le Chef Exécutif. Réalisation des fiches techniques. Titulaire d'un diplôme culinaire. Compétences managériales. Force de proposition et créativité. Maîtrise des normes d'hygiène alimentaires A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.