Recherche Chef de Cuisine créatif et impliqué (H/F)

Recherche Chef de Cuisine créatif et impliqué (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 204SHCJ
Recherche Chef de Cuisine créatif et impliqué (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2026

Restaurant bistronomique situé au cœur du centre-ville de Montpellier recherche un-e chef-fe de cuisine passionné-e et créatif-ve. Cuisine maison à base de produits frais et de saison : tapas, plats et desserts. Missions principales : - Élaboration et renouvellement des cartes saisonnières (tous les 2 à 3 mois). - Conception de menus du midi attractifs et rentables. - Calcul des coûts matières et suivi de la rentabilité. - Création de menus spéciaux pour les groupes et les fêtes. - Encadrement et coordination de l'équipe cuisine. Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Créativité, rigueur et bonne gestion du stress en service. Conditions : - Accompagnement de 15 jours par le chef actuel lors de la prise de poste. - Service encoupure, 2 jours de repos consécutifs.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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