Boulangère /boulanger responsable (H/F) 69 - LYON 04
Offre n° 204STHD
Boulangère /boulanger responsable (H/F)
69 - LYON 04 - Localiser avec Mappy
Publié le 02 mars 2026
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe. Poste à responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace - Surveiller et entretenir le fournil et l'équipement de boulangerie - Créer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes - Encadrer et supervisée l'équipe de boulanger en collaboration avec le Gérant. Profil recherché : - Expérience préalable en boulangerie exigée minimum 5 ans - Maitrise du four - Connaissance des techniques du métier - Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des produits de boulangerie 100% maison à nos clients ! Le candidat devra être passionné par la boulangerie, la restauration et la manipulation des aliments, tout en offrant un excellent service client. Salaire selon compétences CV par mail ou a déposer à la boutique
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail de nuit
Travail en horaires décalés - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
En flux tendu - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CSE
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des techniques du métierCette compétence est indispensable
- Maîtrise du fourCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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