Contribue à l'accompagnement et à l'encadrement socio-professionnel des personnes dans le cadre d'activités techniques de production ou d'apprentissage en animant la production et en dispensant un enseignement technique adapté. Au sein de l'ESAT, le moniteur d'atelier remplit des fonctions éducatives et d'encadrement auprès des personnes en situation de handicap. Il participe aux actions de soutien visant à leur insertion sociale et professionnelle. Il organise le travail dans l'atelier. . Accompagnement de projets individuels o Participe à l'élaboration d'un projet personnel et professionnel pour chaque personne accompagnée par l'ESAT. o Coordonne, en tant que référent, le projet personnel et professionnel de chaque personne dont il a la référence, en lien avec l'éducatrice spécialisée. Définition, mise en œuvre et évaluation du projet de la personne accompagnée Communication du projet de la personne accompagnée à l'équipe pluridisciplinaire. o Analyse les postes de travail et les aménage en fonction des capacités de chaque travailleur . Gestion de la production o Répartit le travail en mettant en adéquation les capacités des personnes et les compétences et aptitudes requises aux différents postes de travail. o Supervise et contrôle la réalisation des commandes. o Met en place les actions correctives en cas de non-conformité en lien avec l'adjointe de direction. . Enseignement technique o Transmet ses connaissances techniques et ses gestes professionnels o Favorise le maintien des acquis et guide la personne dans l'apprentissage de nouveaux savoir-faire. . Accompagnement dans l'insertion professionnelle o Responsabilise les travailleurs en les impliquant dans l'obtention de la qualité des produits, des prestations fournies et des délais. o Assure les relations avec les clients. . Travail en équipe et participation au dispositif institutionnel o Recueille et transmet à l'équipe et aux partenaires extérieurs les informations utiles à la mise en œuvre du projet personnalisé d'accompagnement. o Communique, échange les informations et interagit au sein de l'équipe pluridisciplinaire.