Notre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un chef de partie poste chaud(H/F). Poste à pourvoir pour juillet et août. Service en coupure Nous sommes fermés dimanche soir, lundi et mardi. fermeture annuelle: mi décembre à mi janvier Salaire mensuel net 2300 euros + pourboires Votre mission consiste à : - travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine (H/F). - préparations, élaboration et dressage des plats selon les normes de qualité. - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - gérer les stocks et les commandes avec le chef. - collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats. Profil: Expérience exigée "cuisine des poissons et produits de la mer" Etre ponctuel(le), rigoureux(se), organisé(e), appliqué(e) et passionné(e), esprit d'équipe.