Offre n° 210BCHT
Chef de partie (H/F)
44 - LA BAULE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2026
Restaurant de plage familiale face à la mer recherche un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer son équipe cuisine composée de 9 personnes. Cuisine simple, efficace et organisée : galettes, moules, burgers, pâtes, salades et activité événementielle (groupes, mariages, séminaires). Nous recherchons avant tout un profil sérieux, rigoureux et capable de respecter les procédures mises en place. Missions : Assurer la mise en place et les envois de votre poste Respecter strictement les recettes et les fiches techniques Appliquer les procédures de production et d'organisation définies par la direction et le chef Garantir le respect des normes HACCP et des règles sanitaires Maintenir un poste propre, organisé et efficace Participer au bon fonctionnement de la cuisine pendant les gros services Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine Profil recherché : Expérience en restauration indispensable Expérience saison appréciée Rapidité, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression Respect des consignes, des procédures et de l'organisation en place Bonne attitude et envie de s'intégrer dans une équipe dynamique Conditions : CDD saisonnier jusqu'à fin septembre 2 jours de repos consécutifs Poste logé 1 900 € net / mois Contrat 42h Merci d'envoyer votre CV accompagné de vos disponibilités.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BARBAROSSA
6 à 9 salariés
Le Barbarossa est un restaurant sur la plage de la Baule, d'inspiration mditerranenne, la cuisine est simple mais goutue, travaillant au maximum sur du frais et local, l'entreprise est labellis Ecotable. quipe en pleine saisons de 12 personnes en cuisine et une grosse dizaine en salle on vous attend!!
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