Commis de cuisine, poste chaud ( garnitures ) ( H/F) (H/F)

Commis de cuisine, poste chaud ( garnitures ) ( H/F) (H/F) 59 - WASQUEHAL

Offre n° 204TWNB
Commis de cuisine, poste chaud ( garnitures ) ( H/F) (H/F)

59 - WASQUEHAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mars 2026

Offre d'emploi - commis de cuisine au chaud - poste garnitures * Le Bistro du Croisé, à Wasquehal, recherche un(e) commis de cuisine au chaud - poste garnitures - pour renforcer son équipe. MISSIONS : * Préparation et cuisson des garnitures ( légumes, féculents, poissons ) * Participation à la mise en place avant le service * Dressage et envoi des plats en coordination avec la brigade * Respect des fiches techniques et des normes hygiène ( HACCP ) * Entretien du poste de travail PROFIL REHERCHÉ : * Formation en cuisine ( CAP ou BEP) *Première expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique appréciée *Rigueur, rapidité, et esprit d'équipe *Capacité à travailler en service soutenu CONDITIONS : *Contrat CDI *Temps plein *Rémunération selon profil et expérience *Poste à pourvoir dès que possible Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation par mail L'Equipe du Bistro du Croise

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Station debout prolongée
Salaire
  • Restauration
  • Complémentaire santé
  • Primes
  • entre 1650 et 1750 € net ( hors Heures supps) indemnités repas comprises
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Techniques de dressage des plats
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE GAUQUIER

10 à 19 salariés

M. Nicolas Missant

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