Restaurant traditionnel recherche son/sa futur(e) Second de cuisine. Situé dans un cadre convivial et chaleureux, notre restaurant met à l'honneur une cuisine traditionnelle généreuse. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de cuisine passionné et motivé pour accompagner notre chef et participer activement au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats - Participer à la mise en place et à l'envoi des services - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du chef - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises - Etre force de proposition pour l'évolution de la carte et des suggestions Profil recherché : - Expérience confirmé en cuisine traditionnelle (poste similaire apprécié) - Passion pour la cuisine et les produits de qualité - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens des responsabilités et envie de s'impliquer dans la durée Conditions horaires : En coupure sur 2 services (déjeuner et dîner) - 2 jours de repos consécutifs 9H - 14H et 18H - 22H