Organisme de formation basé en Île-de-France recherche un formateur pizzaiolo expérimenté pour animer des sessions de formation intensives de 3 à 5 jours. La formation est destinée à des adultes en reconversion ou souhaitant développer des compétences dans le domaine de la restauration. Missions : * Animer des sessions pratiques de formation * Transmettre les techniques de fabrication de la pâte et cuisson * Accompagner les stagiaires dans la réalisation de pizzas professionnelles * Participer à l'évaluation des stagiaires Profil recherché : * Expérience confirmée en pizzeria ou restauration * Capacité pédagogique * Statut indépendant ou auto-entrepreneur apprécié Interventions ponctuelles - rémunération à la journée.