Préparateur(trice) culinaire - Spécialités Réunionnaises (H/F) 26 - MONTELIER
Offre n° 205DHTN
Préparateur(trice) culinaire - Spécialités Réunionnaises (H/F)
26 - MONTELIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2026
Chez Ti' Bouchon Créole, on met La Réunion dans l'assiette. Samoussas croustillants, bouchons généreux, cari parfumés, rougail qui réchauffe. Tout est fait maison, avec le souci du goût et de l'authenticité. Le poste : Au sein de notre cuisine à Montélier, vous prenez en charge la fabrication de nos spécialités réunionnaises : mise en place, préparation des farces, façonnage, cuisson. Vous assurez également la gestion du stockage des denrées et leur rotation, ainsi que la propreté et l'organisation de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène HACCP. La formation à nos recettes est assurée en interne. Ce qui fait la différence, c'est votre sérieux et votre envie de bien faire. Conditions : - CDI - 35h/semaine - Du mardi matin au samedi midi - Prise de poste : 5 mai 2026 - Rémunération : à partir de 1 850€ brut/mois selon expérience - Lieu : Montélier (26) Profil recherché : - Expérience en cuisine obligatoire - Connaissance des spécialités réunionnaises : un vrai plus - Autonomie, rigueur, amour du travail bien fait Envie de nous rejoindre ? Envoyez votre CV et quelques mots sur vous, on sera ravis de vous lire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine du monde
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
MARIE DELICES
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
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