Offre n° 204NJVD
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - VASSIEUX EN VERCORS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Notre hôtel** restaurant situé dans le village touristique de Vassieux en Vercors au cœur du Parc Naturel du Vercors en Drôme (26 - Rhône Alpes) propose 20 chambres, une salle de 80 couverts et une terrasse de 70 couverts. Nos cartes et menus mettent en avant des plats traditionnels et produits à base de produits locaux ou de produits bruts. En lien avec vos collègues vous aurez à produire les plats chauds et froids de la carte et des menus. Vous savez travailler des produits bruts. Vous aimez sortir des assiettes soignées. Nous proposons aussi bien un fois gras maison, un velouté de cèpes et son œuf poché, que des ravioles gratinées. Ou encore, un filet de truite, une souris d'agneau, sans oublier fondue, raclette En lien avec votre responsable de cuisine vous aurez la charge de la mise en œuvre des accompagnements et desserts du jour que vous aurez travaillé en équipe et que la direction aura validé - Poste logé en chambre individuelle (avantages en nature) - repas lors des périodes de travail - contrat 41h hebdomadaires de moyenne sur la saison - 1.5 Jours de repos par semaine - Prise de poste : 15/04/2026 jusqu'au 20/10/2026 - salaire 2700 € brut soit environ 2200 nets CP inclus

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP BEP BAC BTS CUISINE

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir