Sous-chef (CDI) - Akabeko, Paris 7e (H/F) 75 - PARIS 07
Offre n° 205DLHY
Sous-chef (CDI) - Akabeko, Paris 7e (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2026
Sous-chef (CDI) - Akabeko, Paris 7e Le restaurant gastronomique Akabeko, dirigé par le chef Yasuo Nananumi, recrute un sous-chef en CDI. Missions : Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine Encadrer et former l'équipe en cuisine Garantir la qualité et la régularité des plats Participer à la gestion des stocks et des commandes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée en restauration gastronomique Solides compétences techniques et sens de l'organisation Capacité à encadrer une équipe Rigueur, constance et esprit d'équipe Poste basé à Paris 7e. Prise de poste immédiate.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- selon perfil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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