Adecco recherche pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective en EHPAD, un-e second(e) de cuisine de Collectivité (H/F), sur Gujan Mestras (33470) En tant que second de cuisine collective, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas au sein de l'établissement. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la satisfaction des convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à travailler en collectif seront valorisées. Votre rôle consiste à préparer les aliments selon les menus établis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité en vigueur. Votre engagement contribuera à offrir une expérience culinaire agréable aux convives. Ce poste est idéal pour une personne débutante ou avec un peu d'expérience en collectivité, qui souhaite s'investir dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de travailler en équipe et de respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. **Compétences comportementales** - Respect des règles et normes qualité : essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des convives. - Esprit d'équipe : indispensable pour évoluer dans un environnement collaboratif et dynamique. **Compétences techniques** - Préparation des aliments : capacité à réaliser des plats savoureux et bien présentés. - Restauration collective : connaissance des spécificités de la cuisine en collectivité, permettant de répondre aux attentes des convives.