YC Pâtisserie est une entreprise en pleine croissance, reconnue pour la qualité de ses créations sucrées et son savoir-faire artisanal. Dans le cadre de l'expansion de notre gamme de produits et de leur commercialisation en France et à l'international (y compris au sein d'un réseau de franchises), nous recherchons un Pâtissier (H/F) dans le cadre d'un remplacement. La personne retenue pour ce poste travaillera au sein du service Finitions de nuit sous la responsabilité du Sous-Chef afin d'assurer nos productions quotidiennes et de remplir nos objectifs qualitatifs et quantitatifs. Missions générales : - Respecter le planning de production établi par le Responsable de production et/ou le Chef Pâtissier - Produire toutes les préparations, montages et finitions demandées - Garantir le respect des fiches recettes - Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ainsi que les stagiaires - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste en CDI 39 h au service Finitions de NUIT - Basé à Colombes (92)