Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 27 - PONT AUDEMER

Offre n° 205KGHP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

27 - PONT AUDEMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2026

Vous travaillez dans un établissement type bistrot brasserie. Vous travaillez des produits frais et locaux. Vous serez en total autonomie sur le poste. Une expérience de 2 ans en cuisine est impérative. Vos missions : - Création et réalisation des menus du jour - Entretien de l'hygiène de la cuisine - Gestion des commandes - Gestion des stocks Vous travaillez : - du mardi au jeudi : 10h - 15h - du vendredi au samedi : 10h - 15h / 18h - 22h - le dimanche : 10h - 15h Capacités de couverts : - Hiver 20 à 30 couverts jour - Eté 50 couverts couverts jour

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - minimum en cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Organiser le traitement des commandes
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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