Vous êtes responsable de l'animation de l'espace de vente, de la gestion des procédures et de la coordination de l'équipe au sein de notre enseigne de boulangerie pâtisserie; Vous assurez les tâches liées à vos activités : - Animer la vente en accueillant, conseillant et fidélisant les clients; - Assurer la mise en rayon, la qualité des produits et la gestion des stocks; - Appliquer la procédure de caisse et assurer la responsabilité de sa caisse; - Former et soutenir l'équipe de vente, en veillant à leur motivation et cohésion; - Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le magasin; - Gérer la production et coordonner les relances de produits avec l'équipe de production; - Maintenir l'entretien des équipements et des espaces du magasin; - Assurer la fabrication, la qualité et le respect des recettes; Vous disposez d'une expérience dans la vente ou distribution alimentaire; Vous justifiez de compétences et de savoir faire dans les techniques de ventes, gestion de caisse, management d'équipe, et en hygiène et sécurité. Une formation sur les spécificités du poste est prévue dans le cadre de la POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) en alternance sur St Pierre et la Possession avant la prise de poste à St Pierre.