Le restaurant la Goudale situé à Saint-Omer recrute un/e Cuisinier/Cuisinière (H/F). Vos missions : - Préparation des plats, entrée et dessert selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gestion des stocks et des approvisionnements de produit. - Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Compétences : - Concevoir des recettes et menus. - Préparer des plats culinaires. - Dresser des plats pour le service. - Gérer le timing de préparation pour un service efficace. Profil recherché : - Vous êtes autonome - Vous faite preuve de créativité et de réactivité - Vous avez l'esprit d'équipe Une première expérience significative sur un poste similaire est demandée. Poste à pourvoir en CDI début Avril.