Chef cuisinier / Cheffe cuisinière ou Second de cuisine (H/F) Sous la direction du chef, vous serez en charge de la gestion des postes chaud et froid. Vous travaillerez des produits de qualité pour une salle allant de 35 à 100 couverts selon l'affluence. Profil recherché : - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et capable de tenir la cadence lors des pics d'activité. - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Expérience significative en restauration traditionnelle souhaitée. Conditions de travail : Prise de poste : Avril. Rythme : Fermeture hebdomadaire le mercredi soir, le dimanche soir et le jeudi (journée complète de repos). Type de contrat : CDD ou CDI Possibilité d'avoir un weekend par mois Logement : Poste non logé.