Le Groupe La Bonbonnière, c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entourée de plats super réconfortant) et Le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce Vita). Aujourd'hui, La Bonbonnière, c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir. Monica - Le clan des Mamma est un restaurant italien créé en 2018 et situé sur la plage de La Baule. Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins-nous ! Nous recherchons un Cuisinier H/F en CDD saisonnier du 30 mars 2026 et jusqu'au 07 septembre 2026. Missions Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies. Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients. Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Innover et proposer de nouvelles idées de plats pour enrichir le menu. Gérer les commandes et veiller à la qualité des produits reçus. Participer à l'élaboration de menus saisonniers en accord avec le chef. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe en cuisine. Profil Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine Maîtrise de la cuisine française Compétences avérées en gestion des stocks Créativité et capacité à innover dans les plats Fortes compétences en travail d'équipe Capacité à travailler sous pression Sens de l'organisation et de la propreté Flexibilité et disponibilité pour les horaires variables Bonne communication interpersonnelle