Offre n° 205NPVM
Aide-pâtissier impliqué (H/F) * Non-logé

74 - DEMI QUARTIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2026

Le MAGIC MEGEVE BOIS recrute un Aide-pâtissier ou une Aide-pâtissière prêt(e) à s'impliquer pour la renommée de l'établissement. Le poste d'Aide-pâtissier demande une certaine polyvalence et autonomie dans les missions et d'activités, en terme de tâches. Il doit aussi faire preuve de rigueur pour la qualité de ses produits et pour la cuisson qui est primordiale, particulièrement sur les pâtisseries et les viennoiseries. Vos activités principales : - Pâtisser des viennoiseries toute la journée ; - Connaître les produits de l'établissement ; - Respecter les consignes des responsables hiérarchiques ; - Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits ; - Respecter les normes d'hygiène ; - Nettoyer le poste de travail et les machines, régulièrement et à chaque fin de journée ; - Porter une tenue professionnelle propre exigée ; - Respecter les horaires et les temps de pause. Vos qualités personnelles requises : - Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie et un bon relationnel entre les équipes de vente et les équipiers de production. - Être volontaire, flexible. - Faire preuve d'organisation et de rigueur. Les conditions particulières du poste : - Le poste est de 42 heures par semaine, avec 1 jour de repos, ou de 35 heures par semaine, avec 2 jours de repos, selon les besoins d'activité de l'établissement. **** CE POSTE EST NON-LOGE ****

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Caractéristiques des fruits confits
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
Confectionner des pâtisseries
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Planifier les opérations de production selon les commandes
Principes de macération des fruits
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de pétrissage manuel
Transmettre une technique, un savoir-faire